今年も全国から発酵のエキスパート、歴史ある発酵蔵の蔵人を講師にお迎えし、親子で楽しめる発酵ワークショプの開催をいたします。

夏休みの自由研究、さらに即戦力になる発酵調味料作りまで、幅広い年齢層が楽しめる発酵体験ができます。

また、シェフをお招きし、その場に用意した食材・発酵食品を使っての調理の実演と試食！

さらに、手前みその歌ダンス＆菌ちゃん小劇場では、小さなお子さんからおじいちゃんまで盛り上がること間違いなし！

発酵マルシェも同時開催します。