美味しい未来をデザインする

発酵

サミット

2018
​犬山ローレライ麦酒館

8月5日(日)9:30~15:30

開催日時

2018年8月5日(日)

9:30 - 15:30

場所

​犬山ローレライ麦酒館

愛知県犬山市羽黒成海郷70

​イベントについて

今年も全国から発酵のエキスパート、歴史ある発酵蔵の蔵人を講師にお迎えし、親子で楽しめる発酵ワークショプの開催をいたします。
夏休みの自由研究、さらに即戦力になる発酵調味料作りまで、幅広い年齢層が楽しめる発酵体験ができます。
また、シェフをお招きし、その場に用意した食材・発酵食品を使っての調理の実演と試食!
さらに、手前みその歌ダンス&菌ちゃん小劇場では、小さなお子さんからおじいちゃんまで盛り上がること間違いなし!
発酵マルシェも同時開催します。

スケジュール

9:30 - 15:30

発酵マルシェ開催

12:00 - 13:00

​昼食

14:15 - 15:45

手前みその歌&菌ちゃん小劇場

15:00 - 15:30

​発酵商品大抽選会

主催:発酵サミット実行委員会 

 

お問い合わせhakkosummit2020@gmail.com

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